いよいよ第一の難関、タングのテーパー加工に入ります。
まずはテーパー加工をしやすくするのための中漉き加工を。
どれだけ削るかの目安にするため、タングエンドの幅を削り出します。
罫描き線よりわずかに（罫描き線１～２本分）少なめに削り、
少し肉を残しておきます。
中漉きの治具をグラインダーにセット。
上のプラ箱は削った粉が自分に掛かって来ないようにカバーするため。
これが無いと胸元がけっこう粉だらけになりましたが、これでかなりカバーできます。
これはコンタクトホイルのセンターあたりにタングを当てるための治具です。
ナイフのタングにはこの治具に組み合わせる治具をセットして、
横方向に真っ直ぐに削れるようにしています。
削っている最中の上下センターの微調整はホイルに当てる角度で行います。
まずは中ほどをこのくらい削って中漉きのセンターを出しておいて、
裏側（反対側）も同じ程度に削ります。
グラインダーの懐の関係で左右でなく上下にひっくり返します。
なので微妙に削れ方が違ってしまいますが。
中漉き加工は、まず真ん中あたりを多めに削っておいてから、
それを前後方向へ拡げてゆく感じで加工しています。
この日は中漉き加工だけと決めていたので、落ち着いて作業が出来、
わりとキレイに削れました。削る量もいつもより多めにしてみました。
ヒルト溝も中漉きも、完成してしまえば見えなくなってしまいますが、
できればキレイに加工したいものですね～
